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漁業署4月曾推出台灣鯛收購政策,但未如預期拉抬市場價格,現又推動計畫性生產機制,要把台灣鯛總生產量控制在5萬噸。養殖戶質疑蘆竹團購美食,多數業者早就轉養其他魚蝦貝類或減養,養殖業跟農業一樣,價格好就瘋養,最後落入供過於求的惡性循環,政府推總量管制立意良善,但能確實控管?



嘉義縣農業處漁業科長張建成表示,台灣鯛外銷已不具價格競爭力,中央評估後提出總量控管機制,把7萬噸年產量控制在5萬內,看能否拉抬價格。雲林縣口湖漁類生產合作社總經理王益豐認為,收購緩不濟急,協助養殖業者行銷台灣鯛,鼓勵國人多吃台灣鯛,擴大內需才是解決之道。

烤肉食材 台東他指出,台灣鯛與鮭魚、旗魚等進口魚類相比,價格相對便宜,且台灣鯛非常好料理,可說價廉物美,但國人吃台灣鯛並不盛行,王益豐認為,只要加以行銷,做大國內市場,台灣鯛產業才能永續發展。高雄市永安區漁會總幹事黃鶯認為,台灣鯛和石斑魚都面臨相同問題,都是過度仰賴大陸市場,後期又面臨大陸、東南亞國家競爭,生產價格遠低於台灣,若政府不及時調整養殖政策和養殖的體質,恐將一瀉千里。「沒有等級區隔,怎麼談價錢?」屏東縣養殖魚業發展協會理事長李金生說,只要品質好就有好市場,魚貨也不例外,但目前擁有優良水產品及產銷履歷認證的魚貨,其賣價與未獲認證的魚貨幾乎相同,導致許多漁民會認為魚品質的好壞與否不重要,在品質提升不起的情況下,根本沒有拉抬市價的籌碼。他強調,若政府落實重視魚貨品質,協助將魚貨分級制定價錢,漁民見到高品質魚貨獲利多,自然會設法提高品質,如此高品質的魚貨自會成為高經濟價值魚貨,加上目前食安問素食年菜食譜大全題頻傳,民眾會願意花較多的錢買較優良、安全的魚貨。(中國時報)大陸客愛買的台灣產品三重 燒烤




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